一般社団法人 食文化ルネサンス

【日時】2026年２月８日(日)

 

 

【会場】SUD Restaurant(東京都港区)

 

 

【テーマ】

 

日本酒が文化として継続性が問われる時代に何が必要か

 

 

【パネリスト】(敬称略、五十音順)

 

佐浦弘一、七田謙介、高橋拓児、二之湯武史、間光男、樋口宏江、平出淑惠、米田肇

 

 

【参加者】

 

36名／飲食店経営者、生産者、料理人、食品メーカー、蔵元など